Những món ăn dặm lý tưởng cho trẻ

Thời kỳ ăn dặm, trẻ cần được làm quen nhiều món mới với đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng phải giữ trọn hương vị để kích thích vị giác cũng như sự nhận biết  thực phẩm. Một số món ăn dưới đây sẽ phần nào giúp mẹ giảm bớt suy nghĩ, đắn đo khi chuẩn bị bữa ăn cho bé.

Cháo rây – Món ăn dặm đầu đời của bé

Đối với trẻ từ 5 – 6 tháng mới bắt đầu tập ăn dặm, trước hết cha mẹ nên cho bé ăn cháo rây loãng trước để bé tập làm quen từ từ với các mùi vị khác ngoài sữa mẹ. Bước đầu, mẹ nên nấu cháo theo tỉ lệ 1:10 (Tức là 1 lon gạo sẽ bỏ 10 chén nước), cháo sau khi nấu mẹ tiến hành rây mịn để tạo thành bột cho bé ăn. Tùy theo ngày tuổi mẹ có thể tăng tỉ lệ độ thô của cháo lên từ 1:8, 1:7…

Bí đỏ trộn sữa mẹ

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt cho bé yêu, cung cấp đầy đủ các Vitamin A, B, tinh bột cần thiết cho sự phát triển não bộ, chiều cao của bé. Bí đỏ trộn sữa mẹ là một món ăn dặm vừa thơm ngon, vừa mang lại nhiều dưỡng chất, kích thích sự thèm ăn của bé.

Cách thực hiện tương đối đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một ít bí đỏ và khoảng 60ml sữa mẹ.

• Rửa sạch bí đỏ, cho vào nồi hấp chín khoảng chừng 4 – 6 phút, tốt nhất bạn nên hấp cách thủy giữ nguyên mùi vị của bí đỏ.
• Khi bí đỏ mềm, cho vào bát và dùng thìa nghiền nhuyễn. Cuối cùng cho sữa mẹ vào và trộn đều lên.

Với món ăn này mẹ chỉ mất khoảng 7 phút là đã có ngay món bột bí đỏ trộn sữa thơm ngon cho bé yêu rồi đấy!

Khoai lang trộn sữa mẹ món ăn giàu chất xơ

Khoai lang được biết đến là thực phẩm nhiều tinh bột, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, đường ruột. Vì thế món ăn khởi đầu cho giai đoạn ăn dặm của bé mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các mẹ là món khoai lang trộn sữa mẹ.

Cách thực hiện: Món ăn dặm này mẹ chỉ cần tiến hành trong vòng 5 phút.

• Đầu tiên, gọt vỏ và rửa sạch khoai lang, sau đó hấp chín trong khoảng 4 phút. Tốt hơn mẹ nên chọn khoai lang mật vì có độ ngọt, thơm và mềm mịn hơn, dễ nghiền nhuyễn khi cho bé ăn.
• Khoai lang chín nghiền nhuyễn trộn cùng với sữa mẹ. Vị ngọt thanh của khoai lang cùng với sữa mẹ sẽ là món ăn ngon mà bé không thể từ chối.

Khoai tây, súp lơ trắng nghiền trộn sữa

Khoai tây cùng với súp lơ đều là những thực phẩm giàu Vitamin A, D và chất xơ. Vì thế, khi bé đang ở giai đoạn mới ăn dặm hoặc từ 6 – 7 tháng tuổi thì đây là món ăn mà mẹ không nên bỏ qua.

Cách thực hiện:

• Khoai tây, súp lơ rửa sạch cắt miếng nhỏ cho vào nồi nấu cùng sữa mẹ. Lưu ý, khi nấu bột cho bé với các loại rau củ quả để giữ lại các chất dinh dưỡng không nên nấu với lửa quá to hay nhiệt độ cao.
• Bên cạnh đó, nếu mẹ chọn phương pháp ăn dặm tự chủ cho bé yêu của mình, thì mẹ có thể cắt súp lơ trắng thành từng miếng nhỏ, hấp chín rồi cho bé tập cầm ăn.

Sinh tố bơ chuối nghiền

Bên cạnh các loại rau củ, mẹ nên cho bé làm quen với mùi vị của nhiều loại trái cây. Bơ và chuối là 2 loại hoa quả được ưu tiên hàng đầu cho bé ăn dặm. Không chỉ tốt cho tim mạch, phát triển trí não mà còn giúp bé phòng tránh được các vấn đề về hệ tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy.

Từ 5 tháng tuổi bé có thể ăn được bơ và chuối, mẹ nên chọn những trái bơ, chuối chín mềm, không bị thâm để dễ nghiền nhuyễn.

Cách thực hiện:

• Bơ và chuối rửa sạch, lột vỏ, sử dụng 1/2 quả chuối + 1/2 quả bơ cho vào chén và sử dụng thìa để nghiền thật nhuyễn.
• Sau đó, trộn hỗn hợp bơ chuối với khoảng 50 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức rồi cho bé ăn ngay, tránh để lâu sẽ làm bơ chuối bị thâm, mất đi vị ngon. .

Bột thịt lợn rau ngót

Khi bé đã tập ăn dặm và làm quen với các loại rau củ quả, qua tháng thứ 7 mẹ có thể bổ sung thêm thịt vào thực đơn ăn dặm của bé. Trong đó bột thịt lợn rau ngót là món ăn thơm ngon, thịt lợn lành tính nhiều chất đạm, kết hợp với rau ngót thanh mát. Cho dù bé nhà bạn có lười ăn đến đâu cũng không thể từ chối món ăn này đâu nhé!.

Cách nấu:

• Thịt lợn băm nhỏ, xào chín và xay nhuyễn.
• Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ rồi xay hoặc băm nhỏ.
• Tiếp đến cho bột ăn dặm vào nồi quấy chín, sau đó cho thêm thịt heo. Đun sôi một lúc rồi cho rau ngót vào, quấy đều, nấu cho đến khi chín rau.
• Cuối cùng tắt bếp, cho bột vào chén và cho thêm ít dầu ăn của bé (Dầu oliu, dầu óc chó).

Nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng mẹ vẫn đảm bảo các món ăn dặm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cún yêu nhà mình. Còn gì tuyệt vời hơn đối với mẹ khi thấy con chăm ăn, chóng lớn mỗi ngày.