Ăn gì để giúp con không bị suy dinh dưỡng?

Chào chuyên gia, tôi có một vấn đề muốn nhờ chuyên gia tư vấn. Con tôi vừa tròn 2 tuổi và cháu thường rất biếng ăn. Dạo gần đây cháu có dấu hiệu bị xuống ký nên tôi rất lo sợ cháu sẽ bị suy dinh dưỡng. Tôi muốn hỏi chuyên gia là ăn gì để giúp con không bị suy dinh dưỡng ạ? Tôi xin cảm ơn. (Hạ Linh – Hà Nội)

Trả lời

Chào bạn Hạ Linh!

Cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Với vấn đề ăn gì để giúp con không bị suy dinh dưỡng, chúng tôi xin được giải đáp như sau:

Suy dinh dưỡng là tình trạng thường xảy ra ở trẻ nhỏ dưới 5 tuổi. Khi tình trạng biếng ăn kéo dài sẽ dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng, từ đó ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch của bé. Nếu không khắc phục sớm, bé nhà bạn sẽ có nguy cơ bị ốm vặt thường xuyên. Do vậy, để giúp con không bị suy dinh dưỡng, bạn cần áp dụng một số nguyên tắc nấu ăn sau đây:

Bổ sung chất dinh dưỡng

Không ít cha mẹ thường có thói quen cho con ăn thật nhiều thức ăn mà không chú trọng đến thành phần dinh dưỡng. Điều này cũng là tác nhân khiến con bị thiếu hụt chất dinh dưỡng trầm trọng. Do vậy, bạn nên chọn lọc những loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất để bổ sung cho con. Khi chế biến, bạn nên làm nhuyễn thức ăn và nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của con.

• Mẹo hay lựa chọn thực phẩm sạch cho con hàng ngày

Thêm dầu mỡ vào thức ăn

Theo nghiên cứu, dầu mỡ sẽ cung cấp năng lượng gấp đôi so với chất đạm và tinh bột. Vì vậy, trong mỗi bữa ăn, bạn nên cho thêm một thìa dầu vào thức ăn của con. Như vậy sẽ giúp con hấp thụ được những loại vitamin tan trong dầu như E và D. Bạn cũng cần chú ý không nên thêm quá nhiều vì sẽ khiến con nhanh bị ngán.

Ăn thêm bữa phụ

Các chuyên gia khuyên rằng nên cho con ăn thêm các bữa phụ trong ngày, vì đó là cách tăng cân hiệu quả. Bạn nên cho con ăn bữa phụ trước bữa chính khoảng 2 tiếng. Mỗi ngày, thay vì ăn 3 bữa như người trưởng thành thì trẻ em nên ăn từ 5 đến 6 bữa. Các thực phẩm mà bạn cần bổ sung cho con đó là sữa, hoa quả hay sữa chua. Đây đều là những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của con.

Không ép ăn

Ép con ăn là sai lầm mà rất nhiều bậc phụ huynh đã mắc phải. Vì khi ép sẽ khiến trẻ sợ ăn và nôn trớ, lâu ngày sẽ khiến con trở nên biếng ăn. Vì vậy, bạn nên để con ăn vừa sức của mình, như vậy con sẽ không cảm thấy chán ăn.

Ngoài những nguyên tắc trên, bạn cũng nên nấu cho con những món ăn giàu dinh dưỡng như cá hấp quả, cháo thịt bò băm nhỏ, cháo thịt cóc, cháo chim cút. Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đã có thêm cho mình những bí quyết để giúp con phòng tránh suy dinh dưỡng.

Xem thêm: http://nuoicuti.com/